FORRETTER

FLØDELEGERET ASPARGESSUPPE

med aspargessnitter

119,-

FRANSK LØGSUPPE

med gratineret ostebrød

112,-

REJECOCKTAIL

med brød

126,-

TUNSALAT

med ansjos, kartoffeltern, kapers og løg

116,-

KÆMPEREJER

ristet i hvidløgssmør

132,-

SPEGESKINKE

med flødestuvede asparges

132,-

VINBJERGSNEGLE

i krydret hvidløgssmør

122,-

ÆGGERETTER

OMELET A LA SCRIBE

med flødestuvede champignon

149,-

SKINKEOMELET

med skinke

136,-

BONDEOMELET

med kartoffeltern, løg, bacon og champignon

149,-

ALLE OMELETTER GARNERES MED SALAT OG LUNE, HJEMMEBAGTE BRØD.

FISKERETTER

PANDESTEGT RØDSPÆTTEFILETER

med kartoffeltern, løg, agurk, kapers og champignon

172,-

FOREL NELLIE MCQUEEN

med fyld af skinke og porre – flødesauce med hvid Vermouth

192,-

MEUNIERESTEGT RØDSPÆTTE

med persillekartofler og brunet smør

238,-

MEUNIERESTEGT RØDTUNGE

med rejer, asparges, persillekartofler og brunet smør

268,-

STEGERETTER

DANSK BØF

med bløde løg, spejlæg, surt, kartofler og skysauce

167,-

GRILLET HAKKEBØF

med champignon, kryddersmør, salat, bagt kartoffel, flûte

167,-

GRÆNSEKROENS WIENERSCHNITZEL

med ærter og pandestegte kartofler

222,-

BYGMESTERSCHNITZEL

med ristet skinke, spejlæg, ærter og pommes sautées

232,-

MØRBRADBOEUF

med champignonsauce, hvide kartofler og bønner

242,-

ENGELSK BOEUF

med bløde løg, surt og kartofler

255,-

FRANSK BOEUF

med bønner, grill-tomat, champignon, pommes frites og persillesmør

265,-

MØRBRAD CORDON BLEU

med fyld af skinke og ost – salat med crème fraîche dressing, ris og tomat concassé

255,-

KYLLING M. PARMASKINKE

med kryddersmør, salat, bagt kartoffel og flute

172,-

SPECIALITETER

ALLE SPECIALITETER ER MIN. 2 COUVERTER

BOEUF SAUTÉE STROGANOFF

strimler af oksemørbrad ristes med løg, champignon og bacon i en syrnet flødepaprikasauce – med pommes frites

258,-

KYLLING KIEW

farseret med hvidløgssmør, serveres med broccoli, ris og tomat concassé

218,-

BEEF CREOLE

strimler af oksemørbrad i en stærkt krydret chilisauce, serveres med kokos, chutney, ananas og mandarin

258,-

DESSERTER

KNICKER BOCKER GLORY

is symfoni med blandet frugt og hindbærpuré

122,-

BANANA-SPLIT

3 slags is, hindbærpuré, chokoladesauce og karamelsauce

122,-

HINDBÆR A LA MARIE

marengs med vanilleis og hindbær

122,-

FERSKEN MELBA

vanilleis og hindbærsauce

105,-

PÆRE BELLE HELENE

vanilleis og chokoladesauce

105,-

IS MAJOR

vanilleis og chokoladesauce

105,-

PANDEKAGER

med vanilleis og brombærsyltetøj (min. 2 couverter)

122-

OSTETALLERKEN

3 slags ost, kiks og smør

129,-

KAGETALLERKEN

med vanilleis og frugt

122,-

DET KOLDE KØKKEN

Rejecocktail m. sprød salat og flute.
Wienerschnitzel m. pandestegte kartofler, ærter og brunet smør.
Pandekager m. brombær syltetøj og vanilleis

2 retter 282,-

3 retter 348,-

******

TUNSALAT
anjos, kartoffel, kapers, løg og flute.
116,-

BONDEOMELET
kartoffeltern, løg, bacon og champignon
142,-

PARISERBOEUF

garneret med salat

175,-

STJERNESKUD

dampet fiskefilet, friturestegt fiskefilet, garneret med rejer, asparges og cocktailsauce

175,-

QUICK-LUNCH

2 slags sild, kold kartoffelsalat, lille engelsk boeuf med bløde løg og surt, 2 slags ost med kiks

222,-

KROPLATTE

marinerede sildl, rejer med mayonnaise,  lille mørbradbøf med ristede løg, frituresteg fiskefilet med remoulade, 2 slags pålæg & ostebid, brød og smør (min. 2 kuverter.)

282,-

Husets vine

Claude Val Blanc

Pays d’Oc – Domaines Paul Mas

Glas: 55,- 1/2 fl. 138,- 1 fl. 238,-

Claude Val Rouge

Pays d’Oc – Domaines Paul Mas

Glas: 55,- 1/2 fl. 138,- 1 fl. 238,-

Hvide vine

Pinot Blanc

F.E. Trimbach, Alsace

1 fl. 275,-

Riesling

F.E. Trimbach, Alsace

1/2 fl. 165,- 1 fl. 295,-

Chablis

Pascal Bouchard

1 fl. 325,-

Prüm Riesling

S.A. Prüm – Mosel

1 fl. 265,-

La Vieille Ferme, Côtes du Luberon

Pierre Perrin – Rhône

1/2 fl. 145,- 1 fl. 265,-

Chardonnay Reserva Cuvée Colchagua

Viña Casa Silava – Chile

1 fl. 275,-

Rosé vine

Casa Silva Rosé

Viña Casa Silva, Chile

Glas: 55,- 1 fl. 285,-

Røde vine

Châteu Tour De Pas St. Georges

St. Georges St. Emilion

1 fl. 298,-

Gevrey Chambertin

J. Faiveley, Bourgogne

1 fl. 498,-

Valpolicella Ripasso

Villa la Mattaran, Veneto, Italien

1 fl. 278,-

Amarone della Valpolicella

Villa La Mattarana Veneto, Italien

1 fl. 398,-

Sierra Cantabria Crianza

Sierra Cantabria, Spanien

1 fl. 285,-

Carbernet Sauvignon Reserva Cuvée Colchagua

Casa Silva, Merlot, Chile

1/2 fl. 165,- 1 fl. 295,-

Alkoholfrie vine

Rouge

Blanc

Begge vore alkoholfrie vine er naturlige vine, hvor alkoholen er fjernet efter gæring, således at vinene stadig har deres naturlige frugtagtige smag.

1 fl. 212,-

Mousserende vine

Cuvée Calixte Crémant d’Alsace Brut

Cave Vinicole Hunawihr, Alsace

1 fl. 285,-

Cuvée Calixte Crémant d’Alsace Rosè

Cave Vinicole Hunawihr, Alsace

1 fl. 285,-

Dessertvine

Muscat de Beaumes de Venise

5 cl 45,- 1 fl. 380,-

Pineau des Charentes Blanc

Châteu de Beaulon

5 cl 45,- 1 fl. 380,-

Pineau des Charentes Rouge

Châteu de Beaulon

5 cl 45,- 1 fl. 380,-

Coteaux de Layon, Châteu Chupin

Guy Saget, Loire

5 cl 35,- 1 fl. 350,-

Husets røde portvin

5 cl 35,- 1 fl. 350,-

Husets sherry

5 cl 35,- 1 fl. 350,-

Husets Madeira

5 cl 35,- 1 fl. 350,-